Et ve Ürünleri Teknolojisi Bölümü Nedir İş Olanakları Hakkında Bilgi
Temel beslenmemizde en önemli yeri olan gıdalardan bir tanesi ettir. Tükettiğimiz etin hijyenik olması şarttır. Bu da, ancak yeterli denetim, analiz çalışmalarının yapılması ile gerçekleşebilir. İşte Et ve Ürünleri Teknolojisi bölümü bu gayeyi yerine getirmeye çalışmaktadır. Bölümü tercih etmeyi düşünenler için bölümün ayrıntılı tanıtımını yaptık.
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Bölümü Nedir?
Laboratuvarlarda çalışarak et ve ürünlerinin analizini,
kontrolünü yapacak deneyimli teknikerler yetiştirmek amacı ile kurulmuş bir
bölümdür.
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Puan Türü – Bölüm İçin Hangi Sınavlara Girilir?
Bölüme TYT puanı ile girilmektedir. Bu bölüm için YKS’ye
girmek yeterli olmaktadır. Bölümün eğitim süresi 2 yıldır.
Et ve Ürünleri
Teknolojisi İş İmkanları – Mezunları Nerelerde Çalışır?
Bu bölümü bitirenlere Et ve Ürünleri
Teknolojisi Teknikeri unvanı verilir. İş mkanları geniş gibi görünse de KPSS
ile aşağıda sayılan devlet kurumlarına bağlı laboratuvarlara memur olarak atanmak
son derece zordur. Et ve Ürünleri teknolojisi istihdam alanları şunlardır:
-Et ve çeşitli gıda üretimi yapan
işletmeler ve marketler
-Fen-Edebiyat Fakültesi biyoloji ve
kimya laboratuvarları
-Gıda kontrolü ile ilgili özel laboratuvarları
-Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına
bağlı gıda kontrol genel müdürlüğü laboratuvarları
-Gümrükler
-Meslek yüksekokulları laboratuvar vb. birimleri
-Özel gıda işletmeleri
-Sağlık Bilimleri Fakültelerinin
beslenme ve diyetetik bölümü laboratuvarları
-Tarımsal işletmelerin il ve ilçe
teşkilatları
-TÜBİTAK
-Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Fakültelerinin
laboratuvarları
-Veteriner Fakültelerinin Besin Hijyeni
ve Teknolojisi araştırma-uygulama laboratuvarları
-Ziraat Fakültelerinin Tarımsal
Biyoteknoloji bölümünün araştırma-uygulama laboratuvarları
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Bölümü Ne İş Yapar?
Et ve ürünleri
teknikerinin belli başlı görevleri şunlardır:
-Ambalaj materyalini seçer ve ambalajlama yapımını kontrol eder.
-Sağlık açısından ürünlerin zararlı olup olmadıklarını belirlemek için fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik analizler yapar.
-Kaçak kesimlerin önlenmesi için tedbir alınmasında yardımcı olur.
-Etin teknolojik kurallara göre üretilmesini sağlar ve uygular, depolama şartlarını belirler.
-Sucuk, salam sosis vb. üretiminde teknolojik şartları sağlar.
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Bölümü Maaşları Ne Kadar?
Yukarıda sayılan ve kamu kurumlarına ait laboratuvarlarda
çalışan Et ve Ürünleri Teknolojisi maaşları 3000-4000 lira civarındadır. Marketlerde
ve benzeri yerlerde çalışanlar ise çoğu defa asgari ücrete tabi olurlar.
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Bölümü Atamaları
Sıraladığımız iş alanlarına bakılacak olursa, iş bulmanın
kolay olduğu düşünülebilir; ancak KPSS atamalarında bu bölüme kontenjan
verilmediği için bölüm mezunlarının develete atanması imkansıza yakın bir
şeydir. 90 üzeri puanlarla normal memurluklara yerleşmek mümkün olabilir.
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Dikey Geçiş Bölümleri
Et ve Ürünleri Teknolojisi, dikey geçiş konusunda şanslı
böir bölüm sayılır; çünkü geçiş yapma olanağı bulunan birçok bölüm
bulunmaktadır. Ancak bu bölümlerden en iyisi Beslenme ve Diyetetik bölümüdür.
Bu bölüme geçiş yaparak hem iş olanağı geniş, maaşı dolgun bir meslek sahibi
olursunuz hem de lisans diploması almış olursunuz. Et ve Ürünleri teknolojisi
dikey geçiş bölümleri şunlardır:
-Beslenme ve Diyetetik
-Gıda Mühendisliği
-Gıda Teknolojisi
-Kimya
-Tarımsal Biyoteknoloji
-Su Ürünleri Mühendisliği
-Hayvansal Üretim
-Zootekni
Et ve Ürünleri
Teknolojisi Bölümü Yorumlar
Nusret gibi ete meraklı biriyseniz, okuyabileceğiniz bir
bölüm olduğunu düşünüyoruz. Ancak ben mezun olduktan sonra devlete atanmalıyım,
maaşımı her ayın 15’inde almalıyım gibi bir düşünce içindeyseniz bölümü boşuna
yazmayın; çünkü develete atanmanız imkansız. Çünkü KPSS’de bölüme kadro
verilmiyor. Yani KPSS’ye girip yüksek puan alsanız dahi kontenjan açılmadığı
için puanınız boşa gidiyor.